本格海鮮漬物　製造直売

　当店では通常取り扱っている商品案内にある商品だけでなくいろいろなお魚を取り扱っております。その中でも数がわずかな商品や、市場では高価なため値がつかない商品等を特別価格にて販売しております。どれもなくなり次第終了ですのでその前に是非一度ご覧ください。

銀鮭桜粕漬　　１切れ　290円

　脂ののった新鮮な銀鮭を当店自慢の特製純米酒粕に漬け込みほんのり桜の香りのする逸品に仕上げました。酒粕の奥深い味わいの中に春の到来を感じさせる上品で大人の味わいです。この季節、明食だけでしか味わえない貴重な商品、是非ご賞味下さい。

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アトランティックサーモン西京漬　１切　360円

　寿司ネタのサーモンなどでもよく見られる身がピンク色をした鮭です。紅鮭などと比べると色が薄めですが脂のりは紅鮭をはるかにしのぎ（食品成分データベースによると３倍以上）、キングサーモンの代用で使われたりするほど高価な鮭です。定番の西京漬の他、塩麹漬もございます。（塩麴漬けは限定商品のためお時間がかかる場合がございます。）

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