ほたて香燻漬(ひも付き) 1個 280円
北海道産の大粒で新鮮な帆立貝を広葉樹から抽出された燻製用の調味液に漬け込みました。フライパンに薄く油をひいて炒めると燻製風味の芳ばしい香りが食欲をそそります。また、スチームボイルしてありますので軽く火を通すだけで美味しく召し上がれ、酒の肴はもちろんご飯のおかずにも合う逸品です。最近は大粒のほたては少なくなっていてとても高価になってますのでお買い得です。
黒むつ西京漬(カージナルフィッシュ) 1切 330円
原産地のニュージーランドで「カージナルフィッシュ」と呼ばれている天然の白身魚です。身が柔らかくて脂のりは良く、クセがないので人気の魚です。一度召し上がられたお客様からのリピートも多いのですが、当店でもなかなか安定して入荷しない貴重な逸品です。
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