岩手県産米を使用して醸した特別本醸造を生で貯蔵し、瓶詰時に1度だけ火入をしました。 これにより、「生酒」のようなフレッシュさを残しつつ、スッキリとした飲み口とキレの良さが感じられるお酒です。 「冷酒」でお召し上がりください。 |
おすすめの料理:お刺身や冷奴などの軽やかな料理、揚げ物や脂のある料理、居酒屋の定番料理など。 |
生貯蔵酒は冷やして飲むのが基本なので、冷たい料理との相性が良いです。 後味がすっきりとしており、様々な料理の味をリセットしてくれます。 幅広いジャンルの料理に対応できる万能さがあります。 |
![]() サイズ:300mlのみ販売 |
![]() |
商品詳細 | |||
---|---|---|---|
原材料
|
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール | ||
使用米
|
岩手県産米 |
精米歩合
|
60% |
酵母
|
9号系 |
日本酒度
|
+2 |
アルコール分
|
14度 |
酸度
|
1.3 |
保存方法
|
冷暗所。直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |