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２０２５年８月８日発売【季節限定、数量限定】 冬に造り、火入れをした純米酒を秋まで貯蔵。熟成されて角が取れ丸みが出て味わい深いお酒になりました。 |
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★おすすめの飲み方★ |
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冷や （10度前後） |
口当たりがすっきりとして、透明感のある味わいが楽しめます。軽やかに楽しみたい時や、食前酒としてもおすすめです。ほのかに感じる米の旨みが引き立ちます。 |
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常温 （18〜20度前後） |
ひやおろし本来のまろやかさ、熟成による米の旨み、穏やかな香りを最もバランスよく感じられる温度です。 秋の味覚との相性も抜群で、食中酒として一番活躍する温度帯です。 |
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ぬる燗 （40〜45度前後） |
温めることで、米のふくよかな香りが立ち上がり、甘みや旨みがより一層引き立ちます。 じっくりと日本酒の奥深さを味わいたい時におすすめです。 また、脂ののった料理や、煮物など、味のしっかりした料理との相性が良くなります。 |
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まずは一口常温で召し上がってみてください。それから冷蔵庫で少し冷やしたものや、可能であれば少し温めたものも試して、最も好きな温度を見つけて楽しんでください。 |
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 サイズ：1800ml、720ml |
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| 商品詳細 | |||
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原材料
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米（国産）、米麹（国産米） | ||
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使用米
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岩手県産ぎんおとめ |
精米歩合
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60％ |
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酵母
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ジョバンニの調べ |
日本酒度
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+2 |
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アルコール分
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15度 |
酸度
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1.5 |
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保存方法
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冷暗所。直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
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