しずく酒

醪(もろみ)を酒袋に詰めて桶に吊るし、自然にゆっくりと滴り落ちたお酒を「斗瓶」に取ったお酒です。
お酒に負荷がかからないよう圧力をかけずに濾したお酒で、雑味のない軽やかできれいなお酒になりました。

※表示価格は、税込み価格です。


大吟醸生しずく
大吟醸生しずく
大吟醸福来の原酒しずく酒の生酒。
令和7年4月開催の第106回南部杜氏自醸清酒鑑評会において優等賞に入賞いたしました。


大吟醸 原酒 生 福来 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米 兵庫県産山田錦 精米歩合 40%
使用酵母 M310 アルコール度数 17度
以下成分値は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 ±0 グルコース 2.7
酸度 1.3 アミノ酸度 0.9
新甘辛度 0.9(やや甘口)

1800ml詰 ¥7,700
720ml詰 ¥3,850



大吟醸しずく
大吟醸しずく
大吟醸福来の原酒しずく酒の火入れ酒。
令和7年4月開催の第106回南部杜氏自醸清酒鑑評会において優等賞に入賞いたしました。


大吟醸 原酒 福来 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米 兵庫県産山田錦 精米歩合 40%
使用酵母 M310 アルコール度数 17度
以下成分値は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 ±0 グルコース 2.7
酸度 1.3 アミノ酸度 0.9
新甘辛度 0.9(やや甘口)

1800ml詰 ¥7,700
720ml詰 ¥3,850



純米大吟醸生しずく
純米大吟醸生しずく
純米大吟醸福来の原酒しずく酒の生酒。

純米大吟醸 原酒 生 福来 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 岩手県産吟ぎんが 精米歩合 50%
使用酵母 ジョバンニの調べ アルコール度数 16度
以下成分地は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 −9 グルコース 2.8
酸度 1.5 アミノ酸度 1.6
新甘辛度 1.3(やや甘口)

1800ml詰 ¥5,500
720ml詰 ¥2,750



純米大吟醸しずく
純米大吟醸しずく
純米大吟醸福来の原酒しずく酒の火入れ酒。

純米大吟醸 原酒 福来 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 岩手県産吟ぎんが 精米歩合 50%
使用酵母 ジョバンニの調べ アルコール度数 16度
以下成分地は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 −9 グルコース 2.8
酸度 1.5 アミノ酸度 1.6
新甘辛度 1.3(やや甘口)

1800ml詰 ¥5,500
720ml詰 ¥2,750



大吟醸久慈川生しずく
大吟醸久慈川生しずく
大吟醸久慈川の原酒しずく酒の生酒。

大吟醸 原酒 生 久慈川 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米 岩手県産吟ぎんが 精米歩合 50%
使用酵母 協会1401 アルコール度数 18度
以下成分地は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 +5 グルコース 1.7
酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
新甘辛度 0.3(やや辛口)

1800ml詰 ¥4,950
720ml詰 ¥2,475



大吟醸久慈川しずく
大吟醸久慈川しずく
大吟醸久慈川の原酒しずく酒の火入れ酒。

大吟醸 原酒 久慈川 しずく酒 詳細情報
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
使用米 岩手県産吟ぎんが 精米歩合 50%
使用酵母 協会1401 アルコール度数 18度
以下成分地は斗瓶平均値です。目安としてお楽しみください。
日本酒度 +5 グルコース 1.7
酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
新甘辛度 0.3(やや辛口)

1800ml詰 ¥4,950
720ml詰 ¥2,475



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