岩手県産オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」、岩手県オリジナル酵母、そして南部杜氏の技術が見事に融合した、まさに「岩手の風土」を表現した逸品です。
精米歩合50％で、雑味のないクリアな味わいは保ちつつ、米の個性を十分に引き出して仕込みました。 米の旨み、コクに加えて、吟醸造りならではの華やかな香りの調和をお楽しみください。