スモーク

我が家のスモーカー

我が家ではほとんどベーコン用

でもチーズとかナッツとかもスモークするよ

さあベーコンとチーズをスモーク

お肉はソミュール液で数日

チーズはどっかの6Pチーズを使い

スモークすること数時間

おいしそうに出来上がりました(味は!?)

（注意）鮭などをスモークする場合は、網に初めにオイル等を塗っておくと身がくっつきません。

ベーコンの詳細ページ作りました

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