リンゴジャムの作り方

以前、サクランボジャムの作り方を、掲載しました

リンクはこちら　　サクランボジャムの作り方

今回はリンゴジャムをレシピします
リンゴ2個を用意します
ミキサーにグラニュー糖リンゴの重さの15％と、蜂蜜大匙2杯
レモンの絞ったものを入れ、細かくなるまでミキサーで撹拌します

電気代が安くなる朝、電子レンジでチンします
2分半位しますとブツブツ煮立ってきて、チンの音で終了します
少し冷まして上下を搔き混ぜます
これを最低10分チンすると時短になります

この後鍋に入れて中火以下にして、水分を飛ばし鍋底が良く
見えるようになると出来上がり

最近はスムージーを、作る機械で作っています