|HOME|

つぶあん

スペシャルもみじ廣島
フィナンシェ風の生地でカステラだけでも美味しい。 粒あんにクルミが混ざっていて食感も楽しい。 価格が、通常のもみじ饅頭の倍以上する

p込み53g (2017.3)

備中大納言を使った粒あん、甘さがすこし強め
材料にこだわった高級志向の商品。

p込み39g (2017.2)

愛知県香嵐渓　両口屋　粒あん

色が黒めで、生地に油分が多く使われている印象。

26〜38g (2009.10)　

ネット友達のひめちさんより郵送され、入手しました。（ひめちさん、ありがとう）

餡は少な目に入っている。
長期保存型に多いぱさつきがあるる

28g (2007.4)　

生地はかための生地（味はわるくない）、餡は柔らかくもなく固くもなく。('03.4)

粒がかなりつぶれた粒あん、二重焼きの餡みたいだ。
焼き色が薄い、中は焼きが甘い、店舗改装で焼き具合も変わったみたいだ。39g('04.4)

二重焼き（今川焼き？）に入っているようなやわらかいあんです。

(2002.4)

あんのかたさは普通、食べるのに番茶が似合う。

さすがやまだ屋さん、丁寧に個別包装にグラム数が書いてある、36g

41g (2002.6)

粒あんは和菓子の「きんつば」に使ってあるような固めの餡、粒が大きい。

にしき堂は饅頭の焼き形が他と違っている。

39g (2001.12)

上品な大粒の小豆が使ってあります。
美味しいが、あんこの量が少ないので、物足りなく感じる人もいるかな？

(2002.1)

「元祖つぶもみじ」と書いてある。
いつ通っても（観光客の少ないときも）もみじ饅頭を焼いていて、さりげなく忙しそうな店。36g ('02.3)

最近いつ行っても、お客が入っている。
ちょっと寄って、もみじ饅頭とお茶を頂くのにちょうど良い店。('04.1)('04.2)('04.4)

生地がぱさつき気味。
小豆に独特の匂いがある。

(2002.3)

さすが、和菓子屋さん、小豆も美味しいです。

35g (2003.3)

粒あんとしてはあんこが多めに入っています。

(2002.3)

「栗入り」？？　二重焼きの餡のように、粒餡がやわらかい。写真の餡の右下に写っているのが栗！！。いつも入っているのか、今回だけか？　気になる。食べた感じ、栗？はよくわからない。38g ('02.5)

やはり栗が入っている、どうして店頭に明記しないのか？
確かに言われなければ、わからないほどの栗だが、気が付くとなんだか得した気分！38g('04.2)

生地はスポンジケーキを思わせるようなフワフワの生地、小豆の風味は薄め。

30g (2002.6)

生地は柔らかく、餡には小豆の風味がしっかり残っている。

33g (2002.6)

生地は粉っぽい、やわらかい粒あん、小豆の風味は薄い。

33g (2002.6)

生地はフワフワで軽い、餡は少し塩味を感じる、甘すぎずしつこくない味。

32g (2002.6)

岩国の錦帯橋で購入、個包装はされていない、４個ずつの透明なパックで入っている。

35g (2003.2)

外側の焼き色はしっかり付いているが、以外と中は半生で焼きがあまい。39g ('04.1)

甘さ控えめであっさりした味、もう一つ食べたくなる。

(2002.5)

備中大納言と書かれた看板が目に止まり発見。
みや離宮の店員さんの話だと自家製餡だという。店員さんの対応は・・・？

32g (2008.4)　

生地が硬い、ぱさぱさ、餡は二重焼きのような柔らかい餡。

梅坪の商品とは思えない、パッケージには販売者梅坪で、製造者は書いていなかった。
梅坪のブランドでこの商品を売っている事は少しショックだった。

梅坪のきんつばなどに使われている餡を使って欲しいな。

44g (2003.3)

あんこの位置が微妙にずれているのは、ご愛敬でしょうか・・・

(2002.3)

2004年 １月 閉店

こしあんと粒あんの値段が違う店が多いのですが、この店はどれも同じ値段でした。

(2002.1)