天ぷらの温めなおし
①トースターを使う
表面が焦げやすいので、身の薄い物に適しています
コツは短い時間で、何回も様子を見る又は、電子レンジとの併用がお勧め
②フライパンを使う
返す手間はかかるが、表面がカリカリになる
テフロン加工など、焦げない物を使うのがコツ。
➂電子レンジとトースターとの併用
初めにレンジで30秒から、1分レンジをかけてトースターで2分
④ガスコンロのグリル
直火で表面を焼きながら衣の水分を飛ばすことができる
放射熱で、包み込むように加熱するので、表面はカリッと中はジューシーになる