今日は朝5時起床！
昨日は冬至で、カボチャ・アズキ(缶詰)を食べました。

余りにも、美味しすぎ甘すぎで、アズキが残ってしまった・・・
そこでサツマイモを、アズキで絡めるおやつを作ってみた。

サツマイモを、キッチンペーパー2枚で包み、よく水に浸す。
その上からキッチリ、空気が漏れないようにラップする。
電子レンジでチンをするが、出来れば150W位で長めにするのがコツ。

600Wならば、4分ほどで柔らかくなる
ひっくり返して再度、3分チンする
甘さを強くするには1時間、ラップをしたまま冷めるまで置くとよい
細い尻尾は、固いので切る
皮を剥いで潰し、アズキに絡めて出来上がりです