美味しいメンマの作り方

フライパンを熱して、ごま油大さじ１を加え、タケノコ300gを入れ中火で煮る

砂糖小さじ１、酒大さじ１、創味シャンタン大匙１、みりん大さじ１、麺つゆ大サジ１、水200CCを入れる

中火で焦がさぬよう、水分を飛ばす

最後にラー油を隠し味に、少し入れ出来上がり

冷凍すれば一か月持ちます

我が家ではラーメンに入れて、1週間に4～5日昼食に食べています