絶品一口柔らか牛カツ

薄切り牛肉に、ウスターソースを混ぜる

ピンポン玉位に丸くして、薄力粉をつけ溶き卵1個に絡ませる

パン粉につけてから、170度の油で3〜4分揚げる

キャベツは芯を外してから、繊維を断ち切るように、丸め千切りにする

キャベツとマッシュルームを、さっと茹でたものをボールに取る

醤油大さじ１、酢大さじ１、砂糖大さじ二分の一に、練り辛子小さじ二分の一を溶いたソースを掛ける

これを、カツと一緒に食べるとOOD！！　　練り辛子と、合うのだそうです

入れ歯のジジババでも、美味しく召し上がれますヨ・・・