ゴボウサラダのレシピ
材料
ゴボウ1本　　ニンジン四分の一本　　
A)みりん大さじ2　　酢小さじ1　　醤油大さじ二分の一　　塩二つまみ　　
　B)　マヨネーズ大さじ3　　入りごま大さじ山盛り1

作り方
①ゴボウを細切りにして、酢水に20分さらす
②鍋かフライパンに、被るくらいの湯を入れて7分煮る、残り40秒でニンジンを加える
③ゴボウと、ニンジンを湯切りする
④鍋かフライパンに、ゴボウとニンジンを入れ、Aの調味料を加え煮詰める
⑤音がしなくなるまで、水分を飛ばした後粗熱を取る
⑥Bのマヨネーズと、すりごまを合わせて、出来上がり