美味しい出し巻き卵の作り方

卵を溶く時に、片栗粉を少々入れる

出し巻き卵が固くならないように、ダシと炭酸水を入れる

フライパンに、卵を入れてから火をつける

卵のタンパク質が、固まりにくくなり、フックラし上がる