レッスン内容　メニュー紹介

　　　　　　　　レッスンメニューのご紹介

実際にレッスンした内容です

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　平成２４年４月のレッスンメニュー　→ 　　　　～贅沢！竹の子ざんまい！基本をレッスン～ベーシックコース４月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～唐揚げ＆炒飯の達人になる！～ベーシックコース４月２回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～山菜づくしで春を堪能！山菜アイデアおもてなしレシピ～４月スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～春風そよぐ食卓に！旬の野菜たっぷり～４月ベジタブルコース

　　　　　　　　　　　　　　　平成２４年３月のレッスンメニュー　→ 　　　　～春の気配を食卓に！春の栄養をからだに！～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～早春の食材で、心もからだも春の用意～ベジタブルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～イチゴババロアで春風を呼ぼう　～ベーシックコース３月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～のりまきを作ろう！太巻き＆細巻き　～ベーシックコース３月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２４年２月のレッスンメニュー　→ 　　　　～青森県野菜を使ってお洒落で簡単！おもてなしレシピ　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～食卓に春を告げるレシピ　～２月１回目ベーシックコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～お魚をさばいて、つみれ団子を作ろう！みんなお料理上手　～ベーシックコース２月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２４年１月のレッスンメニュー　→ 　　　　～真冬の食材で、心もからだもあったか！風邪予防メニュー　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～からだを温めて冬をのりきるレシピ　～ベジタブルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～極寒の季節はあったかお粥＆ふろふき大根　～ベーシックコース１月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～食卓を笑顔に！心とからだを温めるメニュー　～ベーシックコース１月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年１２月のレッスンメニュー　→ 　　　～ローストチキンにピラフにスープ★クリスマスメニューは手作りで！　～ベーシックコース１２月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～お正月は家族で手作りおせち　～ベーシックコース12月2回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～お洒落に楽しくおもてなし★クリスマス＆お正月レシピ　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～クリスマスにもお正月にもＯＫ！～野菜たっぷりおもてなしレシピ　～ベジタブルコース

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年１１月のレッスンメニュー　→ 　　　～　トロトロスープとフルーツ料理★スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　シチューにコロッケ★定番メニューは手作りで！～ベーシックコース11月1回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　お赤飯は我が家の味～11月２回目ベーシックコース

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年１０月のレッスンメニュー　→ 　　　～　秋の食卓に、ほんわか優しい中華料理　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　エビチリに春巻★中華を自分の得意メニューにしよう　～１０月１回目ベーシックコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　家庭で作れる料亭の味！和の基礎を学ぶ　～ベーシックコース１０月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年９月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　秋刀魚や秋の食材を使おう！秋風を食卓に！　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　初秋の食材で野菜たっぷりイタリアン　～ベジタブルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　旬の秋刀魚と秋のレシピをマスター！　～９月１回目ベーシックコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　ミートソースはおふくろの味！家庭の味は自分で作ろう～ベーシックコース９月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年８月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　和のアイデアレシピで夏の疲れを吹き飛ばそう！～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　ヘルシー＆爽やか＆さっぱり和食で夏を元気に～ベジタブルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　ピザもソースもドレッシングも手作り！～８月１回目ベーシックコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　中華の基本を学んで夏の疲れを吹き飛ばそう～ベーシックコース８月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年７月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　夏野菜たっぷり！楽しくヘルシー！　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　中華料理のお悩み解決！★ベーシックコース７月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　チキンカレー＆ヴィシソワーズ＆カスタードプリン　～７月２回目のベーシックコース

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年６月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　梅雨の体調を整える中華アレンジメニュー　～スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　中華のイメージを一新！野菜たっぷり爽やかレシピ★ベジタブルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　和食の基本をレッスン～鯵のたたき他　★ベーシックコース６月１回目　　　　中華の基本をマスターしよう　★ベーシックコース６月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年５月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　薫風かおる初夏の食材を食卓に　～　スタンダードコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　初鰹を満喫！基本をしっかり学ぶ　～　ベーシックコース５月１回目
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　みんな大好き！ハンバーグステーキの基本　～　ベーシックコース５月２回目

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年４月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　春の便りが届く食卓★筍の定番メニュー　★ベーシックコース　～　　　　～　鶏の唐揚げを徹底マスター！　★ベーシックコース　～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　春を満喫～筍＆新ジャガ＆新玉葱　★スタンダードコース　～　　　　　～　野菜を美味しく食べよう　★ベジタブルコース　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年３月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　春風を食卓に★春を呼ぶ野菜をふんだんに使って★　～　　　　～　韓国料理も中華料理も家庭で作ろう！　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年２月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　味噌シチュー＆里芋サラダ★「和」の食材で洋食を作ってみよう★　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年１月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　お正月の残り食材も有効活用★からだが温まる、ほんわか和食★　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年１２月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　１２月１週目はクリスマスメニューをレッスン　～　　　　～　★おせち料理★　今年最後のレッスン　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年１１月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　晩秋から初冬を感じる食材で、楽しい洋食のメニュー　～　　　～　秋～冬の野菜と果物をおいしく！　★１１月のベジタブルクラス★ 　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年１０月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　秋の訪れを食卓に★秋刀魚のバルサミコ風味★　～　　　～　基本の巻き寿司＆基本の秋メニュー　～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　本格中華を家で作ろう　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年９月のレッスンメニュー　→ 　　　　～　夏から秋の移り変りを食卓で感じましょう　～　　　～　洋食の家庭料理を基礎からマスター　～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　食卓に小さい秋を演出　★菊の節句＆月見★　　～　　　～　中華で残暑疲れを吹き飛ばそう　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年８月のレッスンメニュー　→ 　　　～　リクエストにお答えして★揚げパンとナスのグラタン★ 　～　　　～　食事で夏の体調を整えよう　　～　　　～　さっぱり＆ヘルシー和食　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年７月のレッスンメニュー　→ 　　　～　中華で梅雨の体調不良を解消！　～　　　～　お魚と野菜の夏レシピ　～　　　～　野菜たっぷり夏和食　～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　短期集中クラス　７月　～和･洋・中　基本を学ぼう　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年６月のレッスンメニュー　→ 　　　～　旬の鯵を集中レッスン　～　　　～　夏に向かって元気に美しくなるレシピ　～　　　～　和食の基本をマスター　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年５月のレッスンメニュー　→ 　　　～　果物を使った料理＆野菜を使ったスィーツ　～　　　～　旬のカツオを極める　～　　　～　初夏の野菜を楽しむ　～

　　　　　　　　　　　　　　　平成22年４月のレッスンメニュー　→ 　　　～　竹の子ざんまい　～　　　～　春から初夏の野菜レシピ　～　　　～　アサリやイカの調理法をマスター　～

レッスンメニュー　バックナンバー

　料理レッスンの他に、「食」を様々な角度からみた、雑学のお話もしています。

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